Arroz meloso con pulpo y mejillones, servido con pimentones asados, guisantes, brotes de cilantro y un toque de queso parmesano.

Jugosas costillas de cerdo bañadas en salsa barbacoa de guayaba, acompañadas de puré cremoso de yuca con queso costeño y mazorquitas a la parrilla.

Lomito de res acompañado de salsa cremosa de champiñones, servido con puré de papa criolla y queso Papialpa.